金永燮男，朝鲜族，1971年5月13日出生于中国吉林省延边朝鲜族自治州龙井市。2005年9月就读于韩国翰林大学食品营养学专业，2010年2月获得了理学博士学位；2010年2月至2017年12月在韩国农村振兴厅国立农业科学院博士后研修；2019年1月1日至今，在吉林农业科技学院食品科学与营养工程学院工作。主要研究方向：酿造白酒、果酒、发酵食品、功能性食品开发等。

       在国内外学术刊物上发表科研论文20余篇，指导学生立项省级大学生创新创业项目3项，指导学生果酒加工实训项目2项。数据分析并参编《韩国食品营养成分表（第八改订版）》发行， 参编《韩国国家标准成分表数据分析标准》发行， 数据分析与分析数据品质管理，共同计划、参编《韩国国家标准食品营养成分表（第九改订版）》发行。